蔬菜谱（五十七）丝瓜 丝瓜是葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物，在我国有着悠久的栽培历史，既是餐桌上常见的绿色蔬菜，其成熟果实的纤维（即“丝瓜络”）还可作为清洁用品、工艺品原料等，具有较高的食用价值与经济价值。其肉质鲜嫩、口感清甜，富含蛋白质、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，能通过清炒 丝瓜 蔬菜 藤蔓 霜霉病 棱角丝瓜 2025-09-09 07:03 3